Birds Custard Powder
Geschmack:
Bird’s Custard Powder ergibt eine zart-cremige Vanillesauce, die mild süß, angenehm samtig und leicht vanillig schmeckt – ganz ohne Ei. Der Geschmack ist klassisch britisch, ideal als warme oder kalte Begleitung zu Desserts jeder Art.
Verwendung:
Die Zubereitung ist kinderleicht: einfach mit Zucker und Milch erhitzen und glatt rühren. Perfekt als Dessertsauce, für Trifles, Pudding, Obstkuchen, Crumble oder zum Verfeinern von Gebäck. Die selbst angerührte Konsistenz kann individuell angepasst werden – von flüssig bis löffelfest.
Anwendungsbeispiele:
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Klassisch über Apfel-Crumble, Schokoladenkuchen oder Pudding
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In britischen Trifles als Schicht zwischen Biskuit und Früchten
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Mit Banoffee Pie, Sticky Toffee Pudding oder Spotted Dick
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Als Sauce zu Kaiserschmarrn oder Milchreis
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In Schichtdesserts oder einfach pur warm serviert
Fun Facts über Bird’s Custard:
Bird’s Custard Powder wurde 1837 von Alfred Bird erfunden – ursprünglich, weil seine Frau kein Ei vertrug. Heute ist es die bekannteste und meistverkaufte Custard-Marke Großbritanniens. Im Gegensatz zu vielen anderen Vanillesaucen ist Bird’s eifrei – und daher besonders gut verträglich. Die rote Dose mit dem gelben Vogel ist ein echter Klassiker in britischen Vorratskammern.