Blakemans Cumberland Sausages
Geschmack:
Die Blakemans Cumberland Sausages bringen die kräftige, pfeffrige Würze Nordenglands direkt auf den Teller. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und gewürzt mit einer traditionellen Mischung aus schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Salbei und Kräutern, bieten sie einen vollmundigen, herzhaften Geschmack mit leichter Schärfe und rustikaler Textur. Diese Wurst ist nichts für Leisetreter – sie hat Tiefe, Würze und echten britischen Charakter.
Verwendung:
Typisch für ein herzhaftes Abendessen oder Sonntagsgericht, aber auch beliebt im Frühstück, als Teil eines Pub-Essens oder in einem klassischen Casserole. Cumberland Sausages werden traditionell in spiralförmiger Form serviert, passen aber ebenso gut in moderne Gerichte, bei denen man nicht auf Geschmack verzichten möchte.
Anwendungsbeispiele:
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Mit Kartoffelstampf und Zwiebelsoße als Cumberland Bangers & Mash
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Im Sausage Casserole mit Bohnen, Karotten und Kräutern
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Serviert mit Bubble and Squeak oder gebackenen Champignons
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In Toad-in-the-Hole, umhüllt von Yorkshire-Pudding-Teig
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Als Teil eines herzhaften Farmers Breakfast mit Black Pudding
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Mit Apfel-Zwiebel-Relish oder brauner Soße bei einem rustikalen Abendessen
Fun Facts über Cumberland Sausages & Blakemans:
Die Cumberland Sausage stammt aus der nordenglischen Grafschaft Cumbria und wurde dort ursprünglich als lange Spirale verkauft – manchmal bis zu einem Meter lang. Charakteristisch ist die deutlich pfeffrige Würze, die sich vom milderen Stil anderer britischer Würste abhebt.
James T. Blakeman & Co. Ltd., ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Staffordshire, produziert seit über 60 Jahren Wurstwaren nach britischem Vorbild und beliefert Restaurants, Pubs und Caterer im ganzen Land – für authentischen Geschmack und konstante Qualität.
