Cole's Traditional Brandy Christmas Pudding
Dieser köstliche Brandy Christmas Pudding wird mit einer reichlichen Portion edlen Brandys hergestellt.
Geschichte des Christmas Puddings
Bereits seit dem Mittelalter wird der Christmas Pudding zu Weihnachten verzehrt. Die süße Speise, bestehend aus unter anderem getrockneten Früchten, Semmelbröseln und Eiern wurde mit Milch, oder angereichertem Wein serviert. Der Christmas Pudding, ist ebenfalls bekannt als Plum Pudding, wobei das Wort „Plum“, zu Deutsch, „Pflaume“ vor dem 18. Jahrhundert noch für „Rosine“ verwendet wurde. Hierbei ist wichtig zu erwähnen, dass traditioneller Christmas Pudding keine Pflaumen enthält.
Zubereitung :
Entfernen Sie den Pudding aus der Folie und lösen Sie den Deckel.
Mikrowelle:
Erhitzen Sie den Pudding bei voller Energie für drei Minuten (basierend auf einer 800 Watt-Mikrowelle, falls abweichend, entsprechend die Angaben des Herstellers befolgen).
Kochen:
Füllen Sie einen Topf mit Wasser bis zur Hälfte des Puddings. 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Achtung: Nicht zu lange kochen, da der Pudding sonst austrocknet.
Danach die Schale mit der geöffneten Seite nach unten auf einen Teller platzieren, Schale abziehen und 30 Sekunden abkühlen lassen. Anschließend den Christmas Pudding vorzugsweise mit Brandy Butter, Whisky Butter oder Clotted Cream servieren.