Thursday Cottage Blood Orange Curd ????
Geschmack:
Fruchtig, intensiv und wunderbar ausgewogen – der Blood Orange Curd von Thursday Cottage verbindet die aromatische Süße und leichte Bitternote von Blutorangen mit der cremigen Fülle von Butter und Eiern. Die Konsistenz ist samtig und streichzart, der Geschmack etwas raffinierter und komplexer als klassischer Lemon Curd – mit einem Hauch mediterraner Eleganz.
Verwendung:
Perfekt als Aufstrich auf Toast, Croissants oder Scones, aber auch ideal als Füllung für Torten, Tartelettes oder Cupcakes. Lässt sich hervorragend mit Joghurt, Quark oder Eiscreme kombinieren und ist ein eleganter Begleiter für den Afternoon Tea oder als süße Verführung beim Frühstück.
Anwendungsbeispiele:
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Auf frischem Brioche oder Buttermilch-Crêpes
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Als Füllung für Kuchen, Zitronenrollen oder Macarons
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In Naturjoghurt oder auf Cheesecake
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Als Swirl in Eiscreme oder Pavlova
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Wunderschön als Geschenk für Feinschmecker
Fakten über Thursday Cottage:
Thursday Cottage wurde 1963 in England gegründet und ist bekannt für handgemachte Curds, Konfitüren und Marmeladen, hergestellt in kleinen Chargen und von Hand abgefüllt. Der Blood Orange Curd zählt zu den besonderen Sorten im Sortiment und bringt durch die Verwendung von echten Blutorangen eine seltene und raffinierte Note in das klassische Curd-Repertoire.